Découvrez le guide : Tout savoir sur la micronutrition

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      1. Son importance
      2. Qui devrait en prendre?
      3. Les sources naturelles
      4. Les carences
      5. Les effets secondaires

L’acide folique est une forme de vitamine B-9 qui peut se dissoudre dans l’eau. C’est un ingrédient clé dans la fabrication de l’acide nucléique qui fait partie de tout le matériel génétique.

C’est une vitamine B complexe, similaire à la vitamine B-12. La vitamine B-9 remplissent les fonctions cruciales consistant à créer plus de globules rouges, à prévenir la perte d’audition et à préserver la santé cérébrale des nourrissons.

Folate

Son importance

Femme enceinte acide folique

L’acide folique est essentiel pour les femmes enceintes.

La vitamine B-9 est importante pour plusieurs fonctions dans le corps.

Selon la British Dietetic Association (BDA), l’acide folique est vital pour la fabrication des globules rouges, ainsi que:

  • la synthèse et la réparation de l’ADN et de l’ARN
  • favorisant la division cellulaire rapide et la croissance
  • l’amélioration de la santé du cerveau, même si les preuves sont mitigées et que des recherches supplémentaires sont nécessaires
  • perte auditive liée à l’âge

Il est particulièrement important que les femmes enceintes consomment suffisamment d’acide folique. Cela aide à empêcher le fœtus de développer des déformations congénitales majeures du cerveau ou de la colonne vertébrale, y compris des anomalies du tube neural, telles que le spina bifida et l’anencéphalie.

Les femmes qui prévoient de tomber enceintes devraient prendre des suppléments d’acide folique pendant une année complète avant la conception afin de réduire le risque de ces développements.

On pense que l’acide folique joue un rôle préventif dans diverses conditions.

Tout ce que vous devez savoir sur la vitamine B-12

Une étude récente a établi un lien entre la carence en acide folique et l’ autisme . Les enquêteurs ont conclu :

 » L’acide folique périconceptionnel [avant la conception et au début de la grossesse] peut réduire le risque de [troubles du spectre autistique] chez ceux qui ont un métabolisme inefficace du folate. »

Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer le lien.

L’acide folique est souvent utilisé pour prendre en charge une prescription de méthotrexate dans la polyarthrite rhumatoïde .

Le méthotrexate est un médicament efficace pour cette condition. Cependant, il est également connu d’éliminer le folate de l’organisme. Cela peut causer des symptômes gastro-intestinaux chez 20 à 65% des personnes qui utilisent ce médicament.

Toutefois, il a été démontré que les suppléments d’acide folique réduisent de 79% les effets indésirables gastro-intestinaux du méthotrexate. Parlez à un médecin pour obtenir des recommandations sur les quantités à prendre et à quelle fréquence. 1 milligramme (mg) par jour est souvent prescrit.

Qui devrait le prendre?

Bébé mange du concombre à côté de la mère

L’acide folique aide à protéger les os et le cerveau des nourrissons.

Selon March of Dimes, un organisme de recherche axé sur la prévention de la difformité et de la mort chez les nouveau-nés, toutes les femmes enceintes ou envisageant une grossesse devraient consommer davantage d’acide folique .

Ils recommandent également aux femmes de prendre de l’acide folique avant de devenir enceintes et pendant les 4 premières semaines suivant la conception.

Toute femme capable de devenir enceinte devrait prendre des suppléments quotidiens d’acide folique. Les femmes de plus de 14 ans devraient prendre 400 microgrammes (µg) par jour, et cette valeur devrait augmenter à 600 µg pendant la grossesse.

Les femmes devraient maintenir un apport quotidien de 500 mcg pendant leur lactation.

La revue en ligne PLOS Medicine a écrit en 2009 que les femmes qui prennent des suppléments d’acide folique pendant au moins 12 mois avant de devenir enceintes pourraient réduire le risque d’avoir un enfant prématuré de plus de 50%. Les chercheurs ont conclu:

« Une supplémentation en folate préconceptionnelle est associée à une réduction de 50 à 70% de l’incidence des naissances prématurées spontanées précoces. »

L’acide folique est essentiel à la croissance de la moelle épinière dans l’utérus. Il est important qu’une femme enceinte consomme suffisamment d’acide folique aux premiers stades de développement.

C’est parce que la moelle épinière est l’une des premières parties du corps à se former dans l’utérus.

Les sources naturelles

Aliments riche en B9

Asperges

Les asperges et le jaune d’œuf sont deux excellentes sources d’acide folique.

Les légumes vert foncé sont de bonnes sources d’acide folique. Veillez à ne pas trop les cuire, car la teneur en acide folique peut baisser considérablement lorsqu’ils sont exposés à la chaleur.

Les aliments suivants sont connus pour être riches en acide folique:

  • asperges
  • La levure de boulanger
  • brocoli
  • choux de Bruxelles
  • chou
  • choux fleur
  • jaune d’œuf
  • veste de pomme de terre
  • un rein
  • Lentilles
  • salade
  • foie, bien que les femmes ne devraient pas consommer ceci pendant la grossesse
  • beaucoup de fruits, en particulier la papaye et le kiwi
  • Lait
  • des oranges
  • panais
  • pois
  • épinard
  • graines de tournesol
  • pain complet, généralement fortifié

Il est toujours préférable d’obtenir des nutriments à partir de sources alimentaires naturelles plutôt que de suppléments. Recherchez ces options alimentaires et intégrez-les à votre alimentation.

Les carences

Une carence en acide folique se produit lorsque le folate ou l’acide folique sont insuffisants dans l’organisme.

Outre l’ anémie et les malformations congénitales, la carence en acide folique peut entraîner d’autres problèmes de santé, notamment :

  • un risque plus élevé de développer une dépression clinique
  • problèmes possibles avec la mémoire et la fonction cérébrale
  • un risque plus élevé de développer des maladies allergiques
  • un risque potentiel à long terme plus élevé de diminution de la densité osseuse

Le Medical Journal of Australia a indiqué en janvier 2011 que la prévalence de la carence en folates dans le pays avait considérablement diminué depuis l’introduction de l’enrichissement obligatoire de la farine de blé en panification.

Les individus peuvent développer une anémie par carence en acide folique s’ils ne consomment pas suffisamment d’acide folique.

Comme le folate est important pour la production et le maintien des globules rouges, des niveaux inadéquats peuvent signifier qu’il n’y a pas suffisamment de globules rouges pour fournir à l’organisme un niveau d’oxygène sain.

Cette condition peut apparaître chez les personnes qui ont besoin de plus grandes quantités de folate et ne prennent pas de suppléments, comme les femmes enceintes ou qui allaitent.

Une anémie par carence en acide folique peut survenir chez les personnes souffrant de maladies sous-jacentes, telles que l’anémie falciforme. Il peut également affecter les personnes atteintes d’affections affectant l’absorption du folate. L’abus d’alcool ou les maladies rénales peuvent réduire la capacité du corps à absorber efficacement le folate.

Certains médicaments, tels que ceux utilisés pour traiter la polyarthrite rhumatoïde, le cancer et les convulsions, peuvent augmenter le risque d’anémie par carence en acide folique.

Les signes et symptômes de la carence en acide folique comprennent:

  • fatigue
  • se sentir faible
  • plaies autour de la bouche
  • difficultés de mémoire et de cognition
  • humeur irritable
  • perte d’appétit
  • perte de poids

Les personnes atteintes d’anémie par carence en acide folique reçoivent des pilules d’acide folique pour un usage quotidien . Une fois que les taux de folate sont revenus à la normale, le corps peut produire suffisamment de cellules sanguines pour permettre un fonctionnement normal.

Les effets secondaires

Il n’y a pas d’effets secondaires graves lors de la prise d’acide folique. Dans de rares cas, les individus signalent des maux d’estomac .

Même si une personne prend plus de folate que nécessaire, il n’y a aucune raison de s’inquiéter. L’acide folique étant soluble dans l’eau, tout excès sera naturellement passé dans l’urine.

Les suppléments d’acide folique sont disponibles pour l’ achat en ligne .


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